Ẹ ṣeun fún ṣíbẹ̀wò sí nature.com. Ẹ̀yà ẹ̀rọ ìṣàwárí tí ẹ ń lò ní àtìlẹ́yìn CSS díẹ̀. Fún ìrírí tí ó dára jùlọ, a gbà yín nímọ̀ràn láti lo ẹ̀yà ẹ̀rọ ìṣàwárí tuntun (tàbí pípa ipò ìbáramu nínú Internet Explorer). Ní ​​àfikún, láti rí i dájú pé àtìlẹ́yìn ń bá a lọ, ojú-òpó yìí kò ní ní àwọn àṣà tàbí JavaScript.
Melamine jẹ́ èròjà oúnjẹ tí a mọ̀ tí ó lè wà nínú àwọn ẹ̀ka oúnjẹ kan láìròtẹ́lẹ̀ àti láìmọ̀ọ́mọ̀. Ète ìwádìí yìí ni láti fìdí rẹ̀ múlẹ̀ wíwá àti wíwọ̀n melamine nínú fọ́múlá ọmọ àti fúlú wàrà. Àròpọ̀ àwọn àpẹẹrẹ oúnjẹ 40 tí ó wà ní ọjà, títí kan fọ́múlá ọmọ àti fúlú wàrà, láti onírúurú agbègbè ní Iran ni a ṣe àyẹ̀wò. A pinnu ìwọ̀n melamine tí ó súnmọ́ àwọn àpẹẹrẹ náà nípa lílo ètò chromatography-ultraviolet (HPLC-UV) tí ó ní agbára gíga. A ṣe ìlà ìṣàtúnṣe (R2 = 0.9925) fún wíwá melamine ní ìwọ̀n 0.1–1.2 μg mL−1. Ààlà ìwọ̀n àti wíwá ni 1 μg mL−1 àti 3 μg mL−1, lẹ́sẹẹsẹ. A dán Melamine wò nínú fọ́múlá ọmọ àti fúlú wàrà, àwọn àbájáde sì fihàn pé ìwọ̀n melamine nínú fọ́múlá ọmọ àti àwọn àpẹẹrẹ fúlú wàrà jẹ́ 0.001–0.095 mg kg−1 àti 0.001–0.004 mg kg−1, lẹ́sẹẹsẹ. Àwọn ìlànà wọ̀nyí bá òfin EU àti Codex Alimentarius mu. Ó ṣe pàtàkì láti kíyèsí pé lílo àwọn ọjà wàrà wọ̀nyí pẹ̀lú ìwọ̀n melamine tí ó dínkù kò fa ewu ńlá fún ìlera àwọn oníbàárà. Èyí tún jẹ́ àtìlẹ́yìn láti inú àyẹ̀wò ewu náà.
Melamine jẹ́ àdàpọ̀ onígbà-ẹ̀dá pẹ̀lú àdàpọ̀ onígbà-ẹ̀dá C3H6N6, tí a mú láti inú cyanamide. Ó ní ìwọ̀nba ìyókù nínú omi, ó sì jẹ́ nítrójìn tó tó 66%. Melamine jẹ́ àdàpọ̀ oníṣẹ́ tí a ń lò fún gbogbogbòò pẹ̀lú ọ̀pọ̀lọpọ̀ lílò tí ó tọ́ nínú ṣíṣe àwọn ike, ajile, àti àwọn ohun èlò ìṣiṣẹ́ oúnjẹ (pẹ̀lú àpótí oúnjẹ àti àwọn ohun èlò ìdáná)1,2. A tún ń lo Melamine gẹ́gẹ́ bí olùgbé oògùn fún ìtọ́jú àwọn àrùn. Ìwọ̀n gíga ti nitrogen nínú melamine lè fa lílo àdàpọ̀ náà lọ́nà tí kò tọ́ àti fífún àwọn ànímọ́ ti àwọn molecule amuaradagba sínú àwọn èròjà oúnjẹ3,4. Nítorí náà, fífi melamine kún àwọn ọjà oúnjẹ, títí kan àwọn ọjà wàrà, ń mú kí ìwọ̀n nitrogen pọ̀ sí i. Nítorí náà, a parí èrò sí àṣìṣe pé ìwọ̀n amuaradagba nínú wàrà ga ju bí ó ti rí lọ ní gidi.
Fún gbogbo giramu ti melamine ti a fi kun, akoonu amuaradagba ninu ounjẹ yoo pọ si nipasẹ 0.4%. Sibẹsibẹ, melamine jẹ omi pupọ ninu omi o si le fa ipalara ti o lewu diẹ sii. Fifi 1.3 giramu ti melamine kun awọn ọja omi gẹgẹbi wara le mu akoonu amuaradagba wara pọ si nipasẹ 30% 5,6. Biotilẹjẹpe a fi melamine kun ounjẹ ẹranko ati paapaa eniyan lati mu akoonu amuaradagba pọ si7, Codex Alimentarius Commission (CAC) ati awọn alaṣẹ orilẹ-ede ko ti fọwọsi melamine gẹgẹbi afikun ounjẹ ati pe wọn ti ṣe akojọ rẹ bi eewu ti a ba gbe e mì, ti a fa simu, tabi ti a fa nipasẹ awọ ara. Ni ọdun 2012, Ile-iṣẹ Agbaye fun Iwadi lori Arun Kariaye ti Ajo Agbaye (WHO) ti ṣe atokọ melamine gẹgẹbi Class 2B carcinogen nitori pe o le ṣe ipalara fun ilera eniyan8. Ifihan si melamine fun igba pipẹ le fa ibajẹ akàn tabi kidinrin2. Melamine ninu ounjẹ le ṣe idapọ pẹlu cyanuric acid lati ṣẹda awọn kirisita ofeefee ti ko le yọ omi ti o le fa ibajẹ si àsopọ kidinrin ati àpòòtọ, bakanna bi akàn ito ati pipadanu iwuwo9,10. Ó lè fa ìpalára oúnjẹ líle koko, àti ikú, ní àwọn ọmọ ọwọ́ àti àwọn ọmọdé púpọ̀.11 Àjọ Ìlera Àgbáyé (WHO) tún ti ṣètò ìwọ̀n melamine ojoojúmọ́ tí a lè gbà (TDI) fún ènìyàn ní ìwọ̀n ara 0.2 mg/kg fún ọjọ́ kan ní ìbámu pẹ̀lú ìlànà CAC.12 Àjọ Ìlera àti Oògùn ti Amẹ́ríkà (FDA) ti ṣètò ìwọ̀n ìdàpọ̀ tó pọ̀ jùlọ fún melamine ní 1 mg/kg nínú fọ́múlà ọmọ ọwọ́ àti 2.5 mg/kg nínú oúnjẹ mìíràn.2,7 Ní oṣù kẹsàn-án ọdún 2008, wọ́n ròyìn pé ọ̀pọ̀ àwọn olùṣe fọ́múlà ọmọ ọwọ́ nílé ti fi melamine kún fọ́múlà láti mú kí àkóónú amuaradagba àwọn ọjà wọn pọ̀ sí i, èyí sì yọrí sí ìpalára wàrà lulú àti ìfagbára melamine ní gbogbo orílẹ̀-èdè tí ó fa àìsàn fún àwọn ọmọdé tó lé ní 294,000, tí wọ́n sì fi ilé ìwòsàn tó lé ní 50,000 sí i. 13
Fífún ọmọ ní ọmú kì í sábà ṣeé ṣe nítorí onírúurú nǹkan bí ìṣòro ìgbésí ayé ìlú, àìsàn ìyá tàbí ọmọ, èyí tó ń yọrí sí lílo fọ́múlá ọmọ láti fún ọmọ ní oúnjẹ. Nítorí náà, àwọn ilé iṣẹ́ ti dá sílẹ̀ láti ṣe fọ́múlá ọmọ tí ó sún mọ́ wàrà ọmú bí ó ti ṣeé ṣe tó ní àkójọpọ̀14. Fọ́múlá ọmọ tí a ń tà ní ọjà ni a sábà máa ń fi wàrà màlúù ṣe, a sì sábà máa ń fi àdàpọ̀ ọ̀rá, prótéènì, kábọ̀háídéréètì, fítámì, ohun alumọ́ọ́nì àti àwọn èròjà mìíràn ṣe é. Láti lè sún mọ́ wàrà ọmú, èròjà prótéènì àti ọ̀rá inú fọ́múlá náà yàtọ̀ síra, àti pé ó sinmi lórí irú wàrà náà, a fi àwọn èròjà bíi fítámì àti ohun alumọ́ọ́nì bíi iron kún wọn. Nítorí pé àwọn ọmọ ọwọ́ jẹ́ ẹgbẹ́ onímọ̀lára àti pé ewu ìpalára wà, ààbò lílo fúlú wàrà ṣe pàtàkì sí ìlera. Lẹ́yìn ọ̀ràn ìpalára melamine láàárín àwọn ọmọ ọwọ́ China, àwọn orílẹ̀-èdè kárí ayé ti kíyèsí ọ̀ràn yìí dáadáa, ìmọ̀lára agbègbè yìí sì ti pọ̀ sí i. Nítorí náà, ó ṣe pàtàkì láti mú kí ìṣàkóso ìṣẹ̀dá fọ́múlá ọmọ lágbára láti dáàbò bo ìlera àwọn ọmọ ọwọ́. Oríṣiríṣi ọ̀nà ló wà láti fi mọ melamine nínú oúnjẹ, títí bí high-performance liquid chromatography (HPLC), electrophoresis, sensory method, spectrophotometry àti antigen-antibody enzyme-linked immunosorbent assay16. Ní ọdún 2007, US Food and Drug Administration (FDA) ṣe àgbékalẹ̀ àti tẹ̀jáde ọ̀nà HPLC kan fún pípinnu melamine àti cyanuric acid nínú oúnjẹ, èyí tí ó jẹ́ ọ̀nà tó dára jùlọ fún pípinnu ...
Ìwọ̀n melamine nínú àpò ọmọ ọwọ́ tí a wọ̀n nípa lílo ọ̀nà ìṣàyẹ̀wò infrared tuntun láti 0.33 sí 0.96 milligrams fún kìlógíráàmù (mg kg-1). 18 Ìwádìí kan ní Sri Lanka fi hàn pé ìwọ̀n melamine nínú àpò wàrà gbogbo láti 0.39 sí 0.84 mg kg-1. Ní àfikún, àwọn àyẹ̀wò àpò ọmọ ọwọ́ tí a kó wọlé ní ìwọ̀n melamine tí ó ga jùlọ, ní 0.96 àti 0.94 mg/kg, lẹ́sẹẹsẹ. Àwọn ìwọ̀n wọ̀nyí wà ní ìsàlẹ̀ ààlà ìlànà (1 mg/kg), ṣùgbọ́n ètò ìṣàyẹ̀wò ni a nílò fún ààbò àwọn oníbàárà. 19
Ọ̀pọ̀lọpọ̀ ìwádìí ti ṣe àyẹ̀wò ìwọ̀n melamine nínú àwọn fọ́múlá ọmọ Iran. Nǹkan bí 65% àwọn àyẹ̀wò náà ní melamine nínú, pẹ̀lú àròpín 0.73 mg/kg àti àròpín 3.63 mg/kg. Ìwádìí mìíràn ròyìn pé ìwọ̀n melamine nínú fọ́múlá ọmọ tuntun wà láti 0.35 sí 3.40 μg/kg, pẹ̀lú àròpín 1.38 μg/kg. Ní gbogbogbòò, a ti ṣe àyẹ̀wò wíwà àti ìpele melamine nínú fọ́múlá ọmọ Iran nínú onírúurú ìwádìí, pẹ̀lú àwọn àyẹ̀wò kan tí ó ní melamine kọjá ààlà tí ó pọ̀ jùlọ tí àwọn aláṣẹ ìlànà gbé kalẹ̀ (2.5 mg/kg/oúnjẹ).
Ní ríronú nípa lílo lílo wàrà ní tààràtà àti àìtaara ní ilé iṣẹ́ oúnjẹ àti pàtàkì pàtàkì ti wàrà ọmọ ní fífún àwọn ọmọ ní oúnjẹ, ìwádìí yìí ní èrò láti fìdí ọ̀nà ìwádìí melamine múlẹ̀ nínú wàrà àti wàrà ọmọ. Ní tòótọ́, ète àkọ́kọ́ ti ìwádìí yìí ni láti ṣe àgbékalẹ̀ ọ̀nà ìṣètò kíákíá, tí ó rọrùn àti tí ó péye fún wíwá àdàlú melamine nínú wàrà ọmọ àti wàrà ọmọ nípa lílo high performance liquid chromatography (HPLC) àti ultraviolet (UV) detection; Èkejì, ète ìwádìí yìí ni láti pinnu iye melamine nínú wàrà ọmọ àti wàrà tí a tà ní ọjà Iran.
Àwọn ohun èlò tí a lò fún ìwádìí melamine yàtọ̀ síra ní ìbámu pẹ̀lú ibi tí oúnjẹ ti ń jáde. Ọ̀nà ìwádìí HPLC-UV tí ó ní ìpamọ́ àti tí ó ṣeé gbẹ́kẹ̀lé ni a lò láti wọn àwọn melamine tí ó kù nínú wàrà àti fọ́múlá ọmọ ọwọ́. Àwọn ọjà wàrà ní onírúurú amuaradagba àti ọ̀rá tí ó lè dí ìwọ̀n melamine lọ́wọ́. Nítorí náà, gẹ́gẹ́ bí Sun et al. 22 ṣe sọ, ọgbọ́n ìwẹ̀nùmọ́ tí ó yẹ àti tí ó múná dóko ṣe pàtàkì kí a tó ṣe ìwádìí ohun èlò. Nínú ìwádìí yìí, a lo àwọn àlẹ̀mọ́ syringe tí a lè sọ nù. Nínú ìwádìí yìí, a lo ọ̀wọ̀n C18 láti ya melamine sọ́tọ̀ nínú fọ́múlá ọmọ ọwọ́ àti fúlú wàrà. Àwòrán 1 fi chromatogram hàn fún wíwá melamine. Ní àfikún, ìgbàpadà àwọn àpẹẹrẹ tí ó ní melamine 0.1–1.2 mg/kg wà láti 95% sí 109%, ìfojúsùn ìyípadà jẹ́ y = 1.2487x − 0.005 (r = 0.9925), àti àwọn ìwọ̀n ìyàtọ̀ standard (RSD) wà láti 0.8 sí 2%. Àwọn ìwádìí tí ó wà fihàn pé ọ̀nà náà ṣeé gbẹ́kẹ̀lé nínú ìwọ̀n ìfọkànsí tí a kẹ́kọ̀ọ́ (Tábìlì 1). Ààlà ìwádìí ohun èlò (LOD) àti ààlà ìṣàyẹ̀wò (LOQ) ti melamine jẹ́ 1 μg mL−1 àti 3 μg mL−1, lẹ́sẹẹsẹ. Ní àfikún, ìpele UV ti melamine fi ìpele ìfàmọ́ra hàn ní 242 nm. Ọ̀nà ìwádìí náà jẹ́ èyí tí ó ní ìfarabalẹ̀, tí ó ṣeé gbẹ́kẹ̀lé, tí ó sì péye. Ọ̀nà yìí ni a lè lò fún ṣíṣe ìpinnu déédéé ti ìpele melamine.
Àwọn ìyọrísí tó jọra ni a ti tẹ̀ jáde láti ọwọ́ ọ̀pọ̀ àwọn òǹkọ̀wé. A ṣe àgbékalẹ̀ ọ̀nà ìṣàyẹ̀wò omi oníṣẹ́-gíga-gíga-gíga (HPLC) fún ìṣàyẹ̀wò melamine nínú àwọn ọjà wàrà. Àwọn ààlà ìṣàyẹ̀wò tí ó kéré jùlọ jẹ́ 340 μg kg−1 fún ìyẹ̀fun wàrà àti 280 μg kg−1 fún ìyẹ̀fun ìkókó ní 240 nm. Filazzi et al. (2012) ròyìn pé HPLC kò rí melamine nínú ìyẹ̀fun ìkókó. Síbẹ̀síbẹ̀, 8% àwọn àyẹ̀wò ìyẹ̀fun wàrà ní melamine ní ìpele 0.505–0.86 mg/kg. Tittlemiet et al.23 ṣe ìwádìí kan náà wọ́n sì pinnu pé akoonu melamine nínú ìyẹ̀fun ìkókó (nọ́mbà àpẹẹrẹ: 72) nípasẹ̀ high-performance liquid chromatography-mass spectrometry/MS (HPLC-MS/MS) jẹ́ nǹkan bí 0.0431–0.346 mg kg−1. Nínú ìwádìí kan tí Venkatasamy et al. (2010), a lo ọ̀nà kemistri alawọ ewe (láìsí acetonitrile) àti ìṣàyẹ̀wò omi onípele gíga (RP-HPLC) láti ṣe ìṣirò melamine nínú fọ́múlá ọmọ ọwọ́ àti wàrà. Ìwọ̀n ìṣàyẹ̀wò náà wà láti 1.0 sí 80 g/mL àti ìdáhùn náà jẹ́ ìlà (r > 0.999). Ọ̀nà náà fi àwọn àtúnṣe 97.2–101.2 hàn lórí ìwọ̀n ìṣàfihàn ti 5–40 g/mL àti ìtúnṣe náà kéré sí 1.0% ìyàtọ̀ ìṣàpẹẹrẹ. Jù bẹ́ẹ̀ lọ, LOD àti LOQ tí a ṣàkíyèsí jẹ́ 0.1 g mL−1 àti 0.2 g mL−124, lẹ́sẹẹsẹ. Lutter àti àwọn ẹlòmíràn (2011) pinnu ìbàjẹ́ melamine nínú wàrà màlúù àti fọ́múlá ọmọ ọwọ́ tí a fi wàrà ṣe nípa lílo HPLC-UV. Ìwọ̀n melamine wà láti < 0.2 sí 2.52 mg kg−1. Ìwọ̀n ìyípadà onípele ti ọ̀nà HPLC-UV jẹ́ 0.05 sí 2.5 mg kg−1 fún wàrà màlúù, 0.13 sí 6.25 mg kg−1 fún àdàpọ̀ ọmọ ìkókó pẹ̀lú ìpín ìwọ̀n amuaradagba ti <15%, àti 0.25 sí 12.5 mg kg−1 fún àdàpọ̀ ọmọ ìkókó pẹ̀lú ìpín ìwọ̀n amuaradagba ti 15%. Àwọn èsì LOD (àti LOQ) jẹ́ 0.03 mg kg−1 (0.09 mg kg−1) fún wàrà màlúù, 0.06 mg kg−1 (0.18 mg kg−1) fún àdàpọ̀ ọmọ ìkókó <15%, àti 0.12 mg kg−1 (0.36 mg kg−1) fún àdàpọ̀ ọmọ ìkókó 15%, pẹ̀lú ìpíndọ́gba àmì-sí-ariwo ti 3 àti 1025 fún LOD àti LOQ, lẹ́sẹẹsẹ. Diebes et al. (2012) ṣe ìwádìí ìpele melamine nínú àdàpọ̀ ọmọ ìkókó àti àwọn àyẹ̀wò ìyẹ̀fun wàrà nípa lílo HPLC/DMD. Nínú àmúlùmálà ọmọ ọwọ́, ìwọ̀n tó kéré jùlọ àti èyí tó ga jùlọ jẹ́ 9.49 mg kg−1 àti 258 mg kg−1, lẹ́sẹẹsẹ. Ààlà ìwádìí (LOD) jẹ́ 0.05 mg kg−1.
Javaid àti àwọn ẹlòmíràn ròyìn pé àwọn àṣẹ́kù melamine nínú fọ́múlá ọmọ ọwọ́ wà láàárín 0.002–2 mg kg−1 nípasẹ̀ Fourier transform infrared spectroscopy (FT-MIR) (LOD = 1 mg kg−1; LOQ = 3.5 mg kg−1). Rezai àti àwọn ẹlòmíràn 27 dámọ̀ràn ọ̀nà HPLC-DDA (λ = 220 nm) láti ṣe ìṣirò melamine àti láti ṣe àṣeyọrí LOQ ti 0.08 μg mL−1 fún ìyẹ̀fun wàrà, èyí tí ó kéré sí i ju ìwọ̀n tí a rí nínú ìwádìí yìí lọ. Sun àti àwọn ẹlòmíràn ṣe àgbékalẹ̀ RP-HPLC-DAD fún wíwá melamine nínú wàrà omi nípa lílo solid phase extraction (SPE). Wọ́n gba LOD àti LOQ ti 18 àti 60 μg kg−128, lẹ́sẹẹsẹ, èyí tí ó ní ìmọ̀lára ju ìwádìí lọ́wọ́lọ́wọ́ lọ. Montesano àti àwọn ẹlòmíràn. fi idi imunadoko ọna HPLC-DMD mulẹ fun iṣiro akoonu melamine ninu awọn afikun amuaradagba pẹlu opin ti iwọn ti 0.05–3 mg/kg, eyiti ko ni ifaramọ ju ọna ti a lo ninu iwadi yii lọ29.
Láìsí àní-àní, àwọn ilé ìwádìí onímọ̀ nípa ìwádìí ń kó ipa pàtàkì nínú dídáàbòbò àyíká nípa ṣíṣàkíyèsí àwọn ohun alumọ́ọ́nì nínú onírúurú àpẹẹrẹ. Síbẹ̀síbẹ̀, lílo ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn ohun alumọ́ọ́nì àti àwọn ohun alumọ́ọ́nì nígbà ìwádìí lè yọrí sí ìṣẹ̀dá àwọn ohun alumọ́ọ́nì tó léwu. Nítorí náà, a ṣe àgbékalẹ̀ kemistri onímọ̀ nípa ìwádìí aláwọ̀ ewé (GAC) ní ọdún 2000 láti dín tàbí mú àwọn ipa búburú ti àwọn ìlànà onímọ̀ nípa ìwádìí kúrò lórí àwọn olùṣiṣẹ́ àti àyíká26. Àwọn ọ̀nà ìwádìí melamine ìbílẹ̀ pẹ̀lú chromatography, electrophoresis, capillary electrophoresis, àti enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) ni a ti lò láti dá melamine mọ̀. Síbẹ̀síbẹ̀, láàárín ọ̀pọ̀lọpọ̀ ọ̀nà ìwádìí, àwọn sensọ electrochemical ti fa àfiyèsí púpọ̀ nítorí ìmọ̀lára tó tayọ wọn, yíyàn, àkókò ìwádìí kíákíá, àti àwọn ànímọ́ tó rọrùn láti lò30,31. Green nanotechnology ń lo àwọn ipa ọ̀nà bíóláìkì láti ṣe àwọn nanomaterials, èyí tí ó lè dín ìṣẹ̀dá egbin tó léwu àti lílo agbára kù, nípa bẹ́ẹ̀ ń gbé ìgbésẹ̀ àwọn ìṣe tó ṣeé gbé kalẹ̀ lárugẹ. Fún àpẹẹrẹ, àwọn nanocomposites, tí a ṣe láti inú àwọn ohun èlò tó dára fún àyíká, ni a lè lò nínú biosensors láti ṣàwárí àwọn ohun bíi melamine32,33,34.
Ìwádìí náà fihàn pé a ń lo microextraction onípele-solid-phase (SPME) dáadáa nítorí pé agbára rẹ̀ gbéṣẹ́ àti ìdúróṣinṣin rẹ̀ ga ju àwọn ọ̀nà ìyọkúrò ìbílẹ̀ lọ. Ìbáramu àyíká àti agbára tí SPME ní mú kí ó jẹ́ àṣàyàn tí ó dára jùlọ sí àwọn ọ̀nà ìyọkúrò ìbílẹ̀ nínú kẹ́mísírì onímọ̀-ẹ̀rọ, ó sì pèsè ọ̀nà tí ó túbọ̀ dúró ṣinṣin àti tí ó gbéṣẹ́ fún ìpèsè àpẹẹrẹ35.
Ní ọdún 2013, Wu àti àwọn ẹlẹgbẹ́ rẹ̀ ṣe àgbékalẹ̀ biosensor plasmon resonance (mini-SPR) surface surface vascular tí ó ní ìmọ̀lára púpọ̀ àti yíyàn tí ó ń lo ìsopọ̀ láàrín melamine àti anti-melamine antibodies láti tètè rí melamine nínú fọ́ọ̀mù ọmọ ọwọ́ nípa lílo immunoassay. Biosensor SPR tí a so pọ̀ mọ́ immunoassay (ní lílo melamine-conjugated bovine serum albumin) jẹ́ ìmọ̀ ẹ̀rọ tí ó rọrùn láti lò àti tí ó ní owó pọ́ọ́kú pẹ̀lú ààlà ìwádìí ti 0.02 μg mL-136 nìkan.
Nasiri àti Abbasian lo sensọ̀ tó ṣeé gbé kiri tó lágbára pẹ̀lú àwọn èròjà graphene oxide-chitosan (GOCS) láti ṣàwárí melamine nínú àwọn àpẹẹrẹ ìṣòwò37. Ọ̀nà yìí fi hàn pé wọ́n lè yan melamine dáadáa, péye, àti ìdáhùn rẹ̀. Sensọ GOCS fi hàn pé ó ní ìfàmọ́ra tó ga (239.1 μM−1), ìwọ̀n ìlà tó wà láàárín 0.01 sí 200 μM, ìdúróṣinṣin tó wà láàárín 1.73 × 104, àti LOD tó tó 10 nM. Jù bẹ́ẹ̀ lọ, ìwádìí kan tí Chandrasekhar àti àwọn ẹlòmíràn ṣe ní ọdún 2024 gba ọ̀nà tó rọrùn láti gbé kiri àti tó rọrùn láti gbà. Wọ́n lo ìyọkúrò èèpo papaya gẹ́gẹ́ bí ohun tó ń dínkù láti ṣe àkójọpọ̀ àwọn nanoparticles zinc oxide (ZnO-NPs) nínú ọ̀nà tó rọrùn láti gbà kiri. Lẹ́yìn náà, wọ́n ṣe àgbékalẹ̀ ọ̀nà micro-Raman spectroscopy àrà ọ̀tọ̀ kan fún ṣíṣe ìpinnu melamine nínú fọ́múlá ọmọ ọwọ́. Àwọn ZnO-NPs tí a rí láti inú egbin oko ti fi agbára hàn gẹ́gẹ́ bí ohun èlò ìwádìí tó wúlò àti ìmọ̀ ẹ̀rọ tó gbẹ́kẹ̀lé, tó sì ní owó díẹ̀ fún ṣíṣe àbójútó àti wíwá melamine38.
Alizadeh àti àwọn ẹlòmíràn (2024) lo ìpele fluorescence irin-organic (MOF) tí ó ní ìmọ̀lára púpọ̀ láti pinnu melamine nínú ìyẹ̀fun wàrà. Ìwọ̀n ìlà àti ààlà ìwádìí ìsàlẹ̀ ti sensọ̀ náà, tí a pinnu nípa lílo 3σ/S, jẹ́ 40 sí 396.45 nM (déédéé sí 25 μg kg−1 sí 0.25 mg kg−1) àti 40 nM (déédéé sí 25 μg kg−1), lẹ́sẹẹsẹ. Ìwọ̀n yìí wà ní ìsàlẹ̀ àwọn ìpele ìṣẹ́kù tí ó pọ̀ jùlọ (MRLs) tí a ṣètò fún ìdámọ̀ melamine nínú fọ́múlá ọmọ ọwọ́ (1 mg kg−1) àti àwọn àpẹẹrẹ oúnjẹ/oúnjẹ mìíràn (2.5 mg kg−1). Sensọ fluorescent (terbium (Tb)@NH2-MIL-253(Al)MOF) fi hàn pé ó péye àti agbára ìwọ̀n tí ó péye ju HPLC39 lọ ní wíwá melamine nínú ìyẹ̀fun wàrà. Àwọn sensọ̀ biosensor àti nanocomposites nínú kẹ́mísítì aláwọ̀ ewé kìí ṣe pé wọ́n ń mú kí agbára ìwárí pọ̀ sí i nìkan ṣùgbọ́n wọ́n tún ń dín ewu àyíká kù ní ìbámu pẹ̀lú àwọn ìlànà ìdàgbàsókè tí ó dúró ṣinṣin.
Àwọn ìlànà kẹ́mísírì aláwọ̀ ewé ni a ti lò fún onírúurú ọ̀nà láti pinnu melamine. Ọ̀nà kan ni láti ṣe àgbékalẹ̀ ọ̀nà ìtújáde onípele aláwọ̀ ewé nípa lílo β-cyclodextrin polar polar polar cross-linked pẹ̀lú citric acid fún yíyọ melamine 40 kúrò nínú àwọn àpẹẹrẹ bíi fọ́múlá ọmọ ọwọ́ àti omi gbígbóná. Ọ̀nà mìíràn ń lo ìṣe Mannich fún yíyan melamine nínú àwọn àpẹẹrẹ wàrà. Ọ̀nà yìí kò gbowó púpọ̀, ó rọrùn láti lò fún àyíká, ó sì péye pẹ̀lú ìwọ̀n ìlà ti 0.1–2.5 ppm àti ààlà ìwádìí kékeré 41. Jù bẹ́ẹ̀ lọ, a ṣe àgbékalẹ̀ ọ̀nà tí ó gbéṣẹ́ tí ó sì rọrùn láti lò fún yíyan melamine nínú wàrà omi àti fọ́múlá ọmọ ọwọ́ nípa lílo Fourier transmission infrared transmission spectroscopy pẹ̀lú ìṣedéédé gíga àti ààlà ìwádìí ti 1 ppm àti 3.5 ppm, lẹ́sẹẹsẹ 42. Àwọn ọ̀nà wọ̀nyí fi hàn pé a lo àwọn ìlànà kẹ́mísírì aláwọ̀ ewé fún ìdàgbàsókè àwọn ọ̀nà tí ó gbéṣẹ́ tí ó sì ṣeé gbé fún yíyan melamine.
Ọ̀pọ̀lọpọ̀ ìwádìí ti dábàá àwọn ọ̀nà tuntun fún wíwá melamine, bíi lílo ìyọkúrò ìpele líle àti chromatography omi tó ga-iṣẹ́ (HPLC)43, àti chromatography omi tó ga-iṣẹ́ kíákíá (HPLC), èyí tí kò nílò ìtọ́jú ṣáájú tàbí àwọn ohun èlò ìdàpọ̀ ion, èyí tí ó ń dín iye egbin kemikali kù44. Àwọn ọ̀nà wọ̀nyí kìí ṣe pé wọ́n ń pèsè àwọn àbájáde tó péye fún ìpinnu melamine nínú àwọn ọjà wàrà nìkan, ṣùgbọ́n wọ́n tún ń tẹ̀lé àwọn ìlànà kemistri aláwọ̀ ewé, wọ́n ń dín lílo àwọn kẹ́míkà tó léwu kù àti dín ipa àyíká gbogbogbòò ti ìlànà ìwádìí kù.
A dán àwọn àpẹẹrẹ ogójì ti àwọn orúkọ ìtajà onírúurú wò ní ìpele mẹ́ta, a sì gbé àwọn èsì náà kalẹ̀ nínú Táblì 2. Ìwọ̀n melamine nínú àpò ọmọ àti àpò wàrà wà láti 0.001 sí 0.004 mg/kg àti láti 0.001 sí 0.095 mg/kg, lẹ́sẹẹsẹ. Kò sí àyípadà pàtàkì kankan tí a rí láàárín àwọn ẹgbẹ́ mẹ́ta ti àpò ọmọ. Ní àfikún, a rí melamine nínú 80% ti àpò wàrà, ṣùgbọ́n 65% ti àpò ọmọ ni a fi melamine bàjẹ́.
Àkóónú melamine tó wà nínú ìyẹ̀fun wàrà ilé iṣẹ́ ga ju ti àwọn ọmọ ọwọ́ lọ, ìyàtọ̀ náà sì ṣe pàtàkì (p<0.05) (Àwòrán 2).
Àwọn àbájáde tí a rí kò ju ìwọ̀n tí FDA gbé kalẹ̀ lọ (tó wà ní ìsàlẹ̀ 1 àti 2.5 mg/kg). Ní ​​àfikún, àwọn àbájáde náà bá ààlà tí CAC (2010) àti EU45,46 gbé kalẹ̀ mu, ìyẹn ni pé ààlà tí ó pọ̀ jùlọ tí a gbà láàyè ni 1 mg kg-1 fún fọ́múlà ọmọ ọwọ́ àti 2.5 mg kg-1 fún àwọn ọjà wàrà.
Gẹ́gẹ́ bí ìwádìí kan tí Ghanati àti àwọn ẹlòmíràn ṣe ní ọdún 2023, ìwọ̀n melamine nínú onírúurú wàrà tí a fi sínú àpótí ní Iran wà láti 50.7 sí 790 μg kg−1. Àwọn èsì wọn wà lábẹ́ ààlà tí FDA gbà láyè. Àwọn èsì wa kéré sí ti Shoder àti àwọn ẹlẹgbẹ́ rẹ̀ àti Rima àti àwọn ẹlẹgbẹ́ rẹ̀. Shoder àti àwọn ẹlẹgbẹ́ rẹ̀ (2010) rí i pé ìwọ̀n melamine nínú wàrà (n=49) tí ELISA pinnu wà láti 0.5 sí 5.5 mg/kg. Rima àti àwọn ẹlẹgbẹ́ rẹ̀ ṣàyẹ̀wò àwọn ìyókù melamine nínú wàrà nípa lílo fluorescence spectrophotometry wọ́n sì rí i pé ìwọ̀n melamine nínú wàrà jẹ́ 0.72–5.76 mg/kg. Ìwádìí kan ni wọ́n ṣe ní Kánádà ní ọdún 2011 láti ṣe àyẹ̀wò ìwọ̀n melamine nínú wàrà ọmọ ọwọ́ (n=94) nípa lílo omi chromatography (LC/MS). Wọ́n rí i pé ìwọ̀n melamine wà ní ìsàlẹ̀ ààlà tí a gbà (ìwọ̀n àkọ́kọ́: 0.5 mg kg−1). Kò ṣeé ṣe kí ìwọ̀n melamine tí a rí jẹ́ ọgbọ́n tí a lò láti mú kí ìwọ̀n amuaradagba pọ̀ sí i. Síbẹ̀síbẹ̀, a kò lè ṣàlàyé rẹ̀ nípa lílo àwọn ajile, gbígbé àwọn ohun tí ó wà nínú àpótí náà, tàbí àwọn nǹkan mìíràn tí ó jọra. Jù bẹ́ẹ̀ lọ, a kò tíì sọ orísun melamine tí ó wà nínú wàrà tí a kó wọ Canada 50.
Hassani àti àwọn ẹlẹgbẹ́ rẹ̀ wọn ìwọ̀n melamine tó wà nínú wàrà àti wàrà olómi ní ọjà Iran ní ọdún 2013, wọ́n sì rí irú àbájáde tó jọra. Àwọn àbájáde náà fi hàn pé yàtọ̀ sí oríṣi wàrà kan ṣoṣo àti wàrà olómi, gbogbo àwọn àyẹ̀wò mìíràn ni a fi melamine bàjẹ́, pẹ̀lú ìwọ̀n tó wà láàárín 1.50 sí 30.32 μg g−1 nínú wàrà àti 0.11 sí 1.48 μg ml−1 nínú wàrà. Lóòótọ́, a kò rí cyanuric acid nínú èyíkéyìí nínú àwọn àyẹ̀wò náà, èyí tó dín ìṣeéṣe kí melamine má baà jẹ́ fún àwọn oníbàárà. 51 Àwọn ìwádìí tó ti kọjá ti ṣe àyẹ̀wò ìwọ̀n melamine nínú àwọn ọjà chocolate tó ní wàrà. Nǹkan bí 94% àwọn àyẹ̀wò tó ti wọlé àti 77% àwọn àyẹ̀wò Iran tó ní melamine nínú. Ìwọ̀n melamine nínú àwọn àyẹ̀wò tó ti wọlé wà láti 0.032 sí 2.692 mg/kg, nígbà tí àwọn tó wà nínú àwọn àyẹ̀wò Iran tó wà láti 0.013 sí 2.600 mg/kg. Ni gbogbogbo, a rii melamine ninu 85% awọn ayẹwo, ṣugbọn ami iyasọtọ kan pato nikan ni o ni awọn ipele ti o ju opin ti a gba laaye lọ.44 Tittlemier ati awọn ẹlẹgbẹ rẹ royin ipele melamine ninu lulú wara ti o wa lati 0.00528 si 0.0122 mg/kg.
Táblì 3 ṣàkópọ̀ àwọn àbájáde ìṣàyẹ̀wò ewu fún àwọn ẹgbẹ́ ọjọ́-orí mẹ́ta náà. Ewu náà kéré sí 1 nínú gbogbo àwọn ẹgbẹ́ ọjọ́-orí. Nítorí náà, kò sí ewu ìlera tí kò ní í ṣe pẹ̀lú àrùn jẹjẹrẹ láti ọ̀dọ̀ melamine nínú àpò ọmọ ọwọ́.
Ìwọ̀n ìbàjẹ́ tó kéré síi nínú àwọn ọjà wàrà lè jẹ́ nítorí ìbàjẹ́ àìmọ̀ọ́mọ̀ nígbà tí a bá ń ṣe é, nígbà tí ìwọ̀n tó ga síi lè jẹ́ nítorí àfikún tí a mọ̀ọ́mọ̀ ṣe. Jù bẹ́ẹ̀ lọ, ewu gbogbogbò sí ìlera ènìyàn láti inú jíjẹ àwọn ọjà wàrà tí ìwọ̀n melamine wọn kéré ni a kà sí pé ó kéré. A lè parí èrò sí pé jíjẹ àwọn ọjà tí ó ní ìwọ̀n melamine tó kéré bẹ́ẹ̀ kò fa ewu kankan sí ìlera àwọn oníbàárà52.
Ní ríronú nípa pàtàkì ìṣàkóso ààbò oúnjẹ ní ilé iṣẹ́ wàrà, pàápàá jùlọ ní ti ààbò ìlera gbogbogbòò, ó ṣe pàtàkì jùlọ láti ṣe àgbékalẹ̀ àti láti fìdí ọ̀nà kan múlẹ̀ fún ṣíṣàyẹ̀wò àti fífi àwọn ìpele melamine àti àwọn ìyókù nínú wàrà àti fọ́múlá ọmọ ọwọ́ wé ara wọn. A ṣe àgbékalẹ̀ ọ̀nà spectrophotometric HPLC-UV tí ó rọrùn àti tí ó péye fún pípinnu melamine nínú fọ́múlá ọmọ àti fọ́múlá ọmọ. A fìdí ọ̀nà náà múlẹ̀ láti rí i dájú pé ó ṣeé gbẹ́kẹ̀lé àti pé ó péye. A fihàn pé àwọn ààlà ìwádìí àti ìwọ̀n ti ọ̀nà náà jẹ́ èyí tí ó ní ìtẹ̀sí tó láti wọn ìwọ̀n melamine nínú fọ́múlá ọmọ àti fọ́múlá ọmọ. Gẹ́gẹ́ bí ìwádìí wa, a rí melamine nínú ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn àpẹẹrẹ Iran. Gbogbo ìpele melamine tí a rí wà ní ìsàlẹ̀ àwọn ààlà tí a gbà láàyè tí CAC gbé kalẹ̀, èyí tí ó fihàn pé lílo irú àwọn ọjà wàrà wọ̀nyí kò fa ewu sí ìlera ènìyàn.
Gbogbo àwọn ohun tí a lò nínú ìwádìí kẹ́míkà ni a fi ṣe àyẹ̀wò: melamine (2,4,6-triamino-1,3,5-triazine) 99% mímọ́ (Sigma-Aldrich, St. Louis, MO); HPLC-grade acetonitrile (Merck, Darmstadt, Germany); omi ultrapure (Millipore, Morfheim, France). Àwọn àlẹ̀mọ́ syringe tí a lè lò (Chromafil Xtra PVDF-45/25, ìwọ̀n ihò 0.45 μm, ìwọ̀n membrane 25 mm) (Macherey-Nagel, Düren, Germany).
Wọ́n lo ìwẹ̀ ultrasonic (Elma, Germany), centrifuge (Beckman Coulter, Krefeld, Germany) àti HPLC (KNAUER, Germany) láti pèsè àwọn àpẹẹrẹ náà.
A lo ẹ̀rọ ìwádìí omi tó ní agbára gíga (KNAUER, Germany) tí a fi ẹ̀rọ ìwádìí UV ṣe. Àwọn ipò ìwádìí HPLC ni wọ̀nyí: ètò UHPLC Ultimate tí a fi ẹ̀rọ ìwádìí ODS-3 C18 (4.6 mm × 250 mm, ìwọ̀n pàǹtíkì 5 μm) (MZ, Germany) ṣe. A lo HPLC eluent (ìpele alagbeka) jẹ́ àdàpọ̀ TFA/methanol (450:50 mL) pẹ̀lú ìwọ̀n ìṣàn omi 1 mL min-1. Ìwọ̀n ìgbì omi ìwádìí jẹ́ 242 nm. Ìwọ̀n abẹ́rẹ́ jẹ́ 100 μL, ìwọ̀n otútù ọ̀wọ̀n náà jẹ́ 20 °C. Nítorí pé àkókò ìpamọ́ oògùn náà gùn (ìṣẹ́jú 15), abẹ́rẹ́ tó tẹ̀lé e gbọ́dọ̀ wáyé lẹ́yìn ìṣẹ́jú 25. A dá Melamine mọ̀ nípa fífi àkókò ìpamọ́ àti òṣùwọ̀n UV ti àwọn ìwọ̀n melamine wéra.
A fi omi ṣe omi melamine (10 μg/mL) tí a sì tọ́jú sínú fìríìjì (4 °C) tí ó jìnnà sí ìmọ́lẹ̀. Fi omi pò omi náà pẹ̀lú ìpele tí ń gbé kiri kí o sì pèsè omi òògùn tí ó ń ṣiṣẹ́. A fi omi òògùn kọ̀ọ̀kan sínú HPLC ní ìgbà méje. A ṣírò ìwọ̀n ìṣàtúnṣe 10 nípa ṣíṣàyẹ̀wò agbègbè tí a ti pinnu àti ìfọ́pọ̀ tí a ti pinnu.
A ra lulú wara maalu ti o wa fun tita (awọn ayẹwo 20) ati awọn ayẹwo ti awọn oriṣiriṣi awọn iru-ọja ti a fi wara ṣe fun awọn ọmọ ikoko (awọn ayẹwo 20) lati awọn ile itaja nla ati awọn ile elegbogi ni Iran fun fifun awọn ọmọ ikoko ti o yatọ si awọn ẹgbẹ ọjọ-ori (oṣu 0-6, oṣu 6-12, ati ju oṣu 12 lọ) a si tọju wọn ni iwọn otutu ti o wa ninu firiji (4 °C) titi di igba ti a fi ṣe itupalẹ. Lẹhinna, a wọn 1 ± 0.01 g ti lulú wara homogenized a si dapọ mọ omi acetonitrile (50:50, v/v; 5 mL). A da adalu naa fun iṣẹju 1, lẹhinna a fi sonicated sinu iwẹ ultrasonic fun iṣẹju 30, lẹhinna a gbọn fun iṣẹju 1. Lẹhinna a fi centrifuge adalu naa ni 9000 × g fun iṣẹju 10 ni iwọn otutu yara ati pe a fi omi ṣan omi sinu vial autosampler 2 ml nipa lilo àlẹmọ syringe 0.45 μm. Lẹ́yìn náà, a da omi (250 μl) pọ̀ mọ́ àpò omi náà (750 μl) a sì fi sínú ẹ̀rọ HPLC10,42.
Láti fi ìdí ọ̀nà náà múlẹ̀, a pinnu ìgbàpadà, ìpéye, ààlà ìwárí (LOD), ààlà ìwọ̀n (LOQ), àti ìpéye lábẹ́ àwọn ipò tó dára jùlọ. A túmọ̀ LOD gẹ́gẹ́ bí àkóónú àyẹ̀wò pẹ̀lú gíga òkè ní ìlọ́po mẹ́ta ipele ariwo ìpìlẹ̀. Ní ọwọ́ kejì ẹ̀wẹ̀, àkóónú àyẹ̀wò pẹ̀lú gíga òkè ní ìlọ́po mẹ́wàá ìpíndọ́gba àmì-sí-ariwo ni a túmọ̀ sí LOQ.
A pinnu idahun ẹrọ naa nipa lilo ila iwọn ti o ni awọn aaye data meje. A lo awọn akoonu melamine oriṣiriṣi (0, 0.2, 0.3, 0.5, 0.8, 1 ati 1.2). A pinnu ila ti ilana iṣiro melamine. Ni afikun, ọpọlọpọ awọn ipele oriṣiriṣi ti melamine ni a fi kun awọn ayẹwo ti o ṣofo. A ṣe ila iwọn wiwọn nipa fifi 0.1–1.2 μg mL−1 ti ojutu melamine boṣewa sinu agbekalẹ ọmọ ikoko ati awọn ayẹwo wara ti a fi lulú ati R2 = 0.9925 rẹ. A ṣe ayẹwo deedee nipasẹ atunṣe ati atunṣe ti ilana naa ati pe a ṣe aṣeyọri nipa fifun awọn ayẹwo ni awọn ọjọ akọkọ ati mẹta ti o tẹle (ni ipo mẹta). A ṣe ayẹwo atunṣe ọna naa nipa ṣiṣe iṣiro RSD % fun awọn ifọkansi mẹta ti o yatọ ti melamine ti a fi kun. Awọn ikẹkọ imularada ni a ṣe lati pinnu deedee. A ṣírò ìwọ̀n ìpadàbọ̀sípò nípasẹ̀ ọ̀nà ìyọkúrò náà ní ìpele mẹ́ta ti ìṣọ̀kan melamine (0.1, 1.2, 2) nínú àwọn àpẹẹrẹ ti fọ́múlà ọmọ ọwọ́ àti wàrà gbígbẹ9, 11, 15.
A ṣe àyẹ̀wò ìwọ̀n lílo ìwọ̀n oúnjẹ ojoojúmọ́ (EDI) nípa lílo àgbékalẹ̀ wọ̀nyí: EDI = Ci × Cc/BW.
Níbi tí Ci jẹ́ ìwọ̀n melamine lápapọ̀, Cc ni ìwọ̀n wàrà tí a ń jẹ àti BW ni ìwọ̀n àpapọ̀ àwọn ọmọdé.
A ṣe àgbéyẹ̀wò dátà nípa lílo SPSS 24. A ṣe àyẹ̀wò déédé nípa lílo ìdánwò Kolmogorov-Smirnov; gbogbo dátà jẹ́ àwọn ìdánwò tí kò ní parametric (p = 0). Nítorí náà, a lo ìdánwò Kruskal-Wallis àti ìdánwò Mann-Whitney láti pinnu àwọn ìyàtọ̀ pàtàkì láàrín àwọn ẹgbẹ́.
Ingelfinger, Jr. Melamine àti ipa rẹ̀ lórí ìbàjẹ́ oúnjẹ kárí ayé. Ìwé Ìròyìn Ìṣègùn New England 359(26), 2745–2748 (2008).
Lynch, RA, àti àwọn ẹlòmíràn. Àbájáde pH lórí ìṣíkiri melamine nínú àwọn àwo ọmọdé. Ìwé Ìròyìn Àgbáyé fún Ìbàjẹ́ Oúnjẹ, 2, 1–8 (2015).
Barrett, MP àti Gilbert, IH. Ìfọkànsí àwọn èròjà olóró sí inú àwọn trypanosomes. Ìlọsíwájú nínú Parasitology 63, 125–183 (2006).
Nirman, MF, àti àwọn ẹlòmíràn. Ìṣàyẹ̀wò In vitro àti in vivo ti àwọn dendrimers melamine gẹ́gẹ́ bí ọkọ̀ ìfijiṣẹ́ oògùn. International Journal of Pharmacy, 281(1–2), 129–132(2004).
Àjọ Ìlera Àgbáyé. Àwọn Ìpàdé Àwọn Onímọ̀ràn 1–4 láti ṣe àtúnyẹ̀wò àwọn apá ìpalára melamine àti cyanuric acid (2008).
Howe, AK-C., Kwan, TH àti Lee, PK-T. Àìlera Melamine àti kíndìnrín. Ìwé Ìròyìn ti American Society of Nephrology 20(2), 245–250 (2009).
Ozturk, S. àti Demir, N. Ìṣẹ̀dá ohun èlò tuntun kan tí ó ń fa IMAC adsorbent fún ìdámọ̀ melamine nínú àwọn ọjà wàrà nípasẹ̀ ìṣàyẹ̀wò omi tí ó ní agbára gíga (HPLC). Ìwé ìròyìn ti Ìṣẹ̀dá àti Ìṣàyẹ̀wò Oúnjẹ 100, 103931 (2021).
Chansuvarn, V., Panic, S. àti Imim, A. Ìpinnu spectrophotometric tó rọrùn ti melamine nínú wàrà omi tó dá lórí ìṣesí aláwọ̀ ewé Mannich. Spectrochem. Acta Part A Mol. Biomol. Spectrosc. 113, 154–158 (2013).
Deabes, M. àti El-Habib, R. Ìpinnu melamine nínú àpò ọmọ ọwọ́, ìyẹ̀fun wàrà àti àwọn àpẹẹrẹ pangasius nípasẹ̀ HPLC/diode array chromatography. Ìwé ìròyìn ti Environmental Analytical Toxicology, 2(137), 2161–0525.1000137 (2012).
Skinner, KG, Thomas, JD, àti Osterloh, JD Òògùn Melamine. Ìwé Ìròyìn ti Ìṣègùn Òògùn, 6, 50–55 (2010).
Àjọ Ìlera Àgbáyé (WHO), Ìmọ̀ nípa ìlera àti àwọn apá ìlera ti melamine àti cyanuric acid: Ìròyìn ìpàdé àwọn ògbóǹtarìgì àjọṣepọ̀ WHO/FAO tí Health Canada, Ottawa, Canada ṣe àtìlẹ́yìn fún, 1-4 Oṣù Kejìlá 2008 (2009).
Korma, SA, àti àwọn ẹlòmíràn. Ìwádìí ìfiwéra nípa ìṣẹ̀dá lipid àti dídára lulú fọ́múlá ọmọ ọwọ́ tí ó ní àwọn lipids ìṣètò tuntun àti fọ́múlá ọmọ ọwọ́ tí a ń tà. Ìwádìí àti Ìmọ̀-ẹ̀rọ Oúnjẹ ti European Food Research 246, 2569–2586 (2020).
El-Waseef, M. àti Hashem, H. Ìmúdàgbàsókè ìníyelórí oúnjẹ, àwọn ànímọ́ dídára àti ìgbésí ayé ìpamọ́ ti fọ́múlá ọmọ ọwọ́ nípa lílo epo ọ̀pẹ. Middle East Journal of Agricultural Research 6, 274–281 (2017).
Yin, W., àti àwọn ẹlòmíràn. Ṣíṣe àwọn èròjà ara monoclonal lòdì sí melamine àti ìdàgbàsókè ọ̀nà ELISA tí ó takora fún wíwá melamine nínú wàrà aise, wàrà gbígbẹ, àti oúnjẹ ẹranko. Ìwé ìròyìn ti Agricultural and Food Chemistry 58(14), 8152–8157 (2010).